快讯 必看 热点 智慧 焦点 观看 推荐 趣味 百态 即时 精选 要闻 追踪 新事 最新 社会 荐闻 一周 视野 综合 滚动 围观 点击 数据 新知 分享 深度 真相

观看

每一粒米都包含着芝士和南瓜的烩饭你试过吗你一定会被征服

来源:http://www.hgfx0088.com编辑:漫展网_互联网资讯_科技资讯 人气: 发布时间:2019-06-18
摘要:不知道大家有没有听说过烩饭这种食物呢?这是一道起源悠久的菜肴,在一些地方被称作懒饭,烩饭以其大容量而著称,无论是热菜还是冷菜,干菜还是汤菜,荤菜还是素材,都可以炒进去,而且炒出来味道惊人的好吃。不过小编今天不是来和大家普及烩饭的知识点的,

  不知道大家有没有听说过烩饭这种食物呢?这是一道起源悠久的菜肴,在一些地方被称作懒饭,烩饭以其大容量而著称,无论是热菜还是冷菜,干菜还是汤菜,荤菜还是素材,都可以炒进去,而且炒出来味道惊人的好吃。不过小编今天不是来和大家普及烩饭的知识点的,今天小编给大家带来了一道来自意大利的南瓜烩饭,没错,没有想到吧,在外国也有烩饭这种东西,虽然做法和口感有一些差别,但精髓都在一个烩字上。想知道如何用南瓜做出一道美味香甜的烩饭吗,那就接着看下去吧。魔幻都市这一道来自意大利的南瓜烩饭不仅在味道上与传统的中式烩饭难分伯仲,而且在营养价值方面也是不相上下甚至略胜一筹,南瓜中含有大量南瓜多糖,能调节人体免疫系统,增强人体免疫能力,减少生病几率。同时丰富的胡萝卜素也能在人体内部转化为维生素A,对人体的视力,发育等方面有重要作用。在微量元素方面,南瓜是高钙、高钾、高钠的植物,除了这些还有磷、镁、铁、铜、魔幻都市锰、铬、硼等微量元素,另外南瓜中所含有的多种氨基酸和活性蛋白也对人体大有裨益,总之南瓜这种一身是宝的菜常吃就对了。在外观精致这一方面,小编可以保证这道南瓜烩饭绝对远超常见的各种饭菜,做出这一道精致美味的南瓜烩饭绝对能为你凭空增添不少魅力,所以,魔幻都市确定不来跟着小编学一手吗?食材准备:鸡汤、蔬菜汤、洋葱半个、甜南瓜、白葡萄酒、东北大米、黄油、帕玛臣芝士、橄榄油、黑胡椒、食盐、大蒜1. 把两口锅同时架在炉灶上,先往大一点的锅里放入事先洗好并切成块的南瓜,然后倒一点油,开始煎南瓜。3. 略加翻炒之后往煎南瓜的锅里加大蒜,再加一点点鸡汤,稍微加一点点,差不多十分之一就好,盖上锅盖慢慢煮。4. 等洋葱煎的焦黄之后再加入大米,翻炒一到三分钟之后加入白葡萄酒,等白葡萄酒自然蒸发掉,蒸发完后,倒入三分之一的鸡汤,鸡汤慢慢的倒入。7. 大米可以煮到喜欢的程度,然后将煮好的大米和洋葱一同倒入到南瓜锅中,这期间要不停的搅拌,一直搅到南瓜、大米和洋葱均匀融合在一起为止,这时可以放一点黄油和帕玛臣芝士,再次搅拌均匀。可以尝一下,如果觉得不够咸,可以加一点盐,如果口感合适,就来摆个盘吧,把煮好的南瓜烩饭倒入到喜欢的容器中,放上几块煎南瓜块,再撒上一些帕玛臣芝士,最后放上一片精致的新鲜薄荷叶,就完成了。这道南瓜烩饭到这里就完成了,它的口感带着非常自然的南瓜甜味,南瓜已经被煮到非常烂的地步,每一口都是香香甜甜的,搭配上咸咸的帕玛臣芝士,这个口感相当的赞,洋葱的口感也是亮点,使整体的口感更加丰富。意大利人非常喜欢用帕玛臣芝士做他们的菜,像是烩饭、意面和披萨等,因为帕玛臣芝士的味道很好,又不像一些别的口味的芝士,比如蓝纹芝士的味道不被很多人接受,大部分的帕玛臣芝士都是发酵了一到三年,这时的芝士硬度和咸度都刚刚好,正适合做饭,在购买时要注意到这些。在做这种欧式的饭菜时,芝士可以说是灵魂,小编个人感觉这种咸咸的芝士搭配这道南瓜烩饭是最合适的。口感很细腻的南瓜加上煮的很软的大米,使得这道南瓜烩饭非常的容易被消化,很适合老人和小孩食用,能有效防止老人出现骨质疏松的症状,也能更好的帮助小孩生长发育。即使是生病或是刚刚病愈的病人,如果对食材没有特别的忌口的话,也可以常吃这道烩饭,有利于调养身体增强免疫力。整体的制作时间不会超过二十分钟,可以说是一道很方便的菜肴了,在繁忙之中稍微抽出一点空闲给自己做一碗南瓜烩饭,感受到南瓜自然的甜味和大米的香软,我想这会是很享受的一件事情吧。小编这次使用的是鸡汤,这样煮出来的大米会有更深的香气,糯烂的大米中吸慢了鸡汤,一口咬下去鲜香四溢。但是你也可以选择蔬菜汤,蔬菜汤的口感更加清新,搭配上甜甜的南瓜口感也是相当不错的,很适合素食主义或是想减肥的人食用。在欧洲做这道南瓜烩饭时,一般都会使用白色的洋葱,这样最后的颜色会更好,但是在中国只有少数城市能买到白色的洋葱,如果有条件的话可以试着去买一下。想吃得更正宗的意大利烩饭的话,可以去买一些专门的欧洲烩饭米,或者是短圆米,不多东北大米做出来也很好吃,只是口感不同,味道没有高下之分。在欧洲,欧洲人一般喜欢米硬一点,但是在中国可能更喜欢米软一点,所以在第七步可以自行尝试把米煮到自己喜欢的程度。在刚倒入大米的时候一定要不厌其烦的翻炒,避免大米粘锅,建议可以多翻炒一会,三分钟就可以了,太久的话洋葱的味道就不好了。做烩饭就是要不停的翻炒·,所以遇到需要搅拌的步骤一定要耐心一。

标签:魔幻都市(5)

版权与免责声明:

凡未注明"稿件来源"的内容均为转载稿,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性;


本文地址 http://www.hgfx0088.com/a/guankan/20190618/50067.html

转载本站原创文章请注明来源:漫展网_互联网资讯_科技资讯

最火资讯