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夏天孩子就馋它!清凉解暑一周天天吃在家自己做成本不到5块

来源:http://www.hgfx0088.com编辑:漫展网_互联网资讯_科技资讯 人气: 发布时间:2019-07-07
摘要:夏天来了,想必现在很多小伙伴都是酷暑难耐吧!对于很多人来说,一提到夏季,首先想到的就是雪糕、西瓜和冰可乐,这三样食物绝对是消暑必备神器,但是现在很多家长都不想给孩子买雪糕吃,第一就是因为含糖量太高,孩子吃了容易生蛀牙,第二就是因为超市里卖

  夏天来了,想必现在很多小伙伴都是酷暑难耐吧!对于很多人来说,一提到夏季,首先想到的就是雪糕、西瓜和冰可乐,这三样食物绝对是消暑必备神器,但是现在很多家长都不想给孩子买雪糕吃,第一就是因为含糖量太高,孩子吃了容易生蛀牙,第二就是因为超市里卖的雪糕添加剂实在太多,非常不健康,而且小孩子吃了对身体健康不好。今天我就带来了几个非常容易、制作简单的雪糕做法,这样就算是孩子想要吃雪糕的时候,也可以不用去超市买了,自己在家做成本低而且还健康,今天就让我们来看看夏天孩子就馋它!清凉解暑,一周天天吃,在家自己做成本不到5块!第一个就是之前火到美国的大白兔甜筒冰淇淋!首先我们准备200克的大白兔奶糖,200克的牛奶还有300克的淡奶油。将二百克的牛奶倒入不沾奶锅里面,加热到牛奶沸腾起泡泡,然后倒进去二百克的大白兔奶糖。这时将火转为中火,一直煮到大白兔奶糖融化,转为小火,将奶锅中的水分煮到挥发。接下来把煮好的奶糖浆倒进一个碗里面,用保鲜膜盖住之后,放进冰箱里面冷藏一到两个小时备用。然后我们取出淡奶油,然后用打蛋器将奶油打到五成发,再放进事先冷藏的奶糖浆,再继续用打蛋器打到六、七成发。打发之后把奶糖雪糕給倒进一个容器里面,拿出刮刀,把表面给刮平,然后密封放进冰箱里面冷冻至少五个小时以上。五个小时过后拿出来,准备好蛋卷,将冰淇淋挖到蛋卷上面我们就可以准备享受美味的冰淇淋了!小贴士:如果用打蛋器打发奶油的时候会出现明显的纹路,不容易消失的话,可以用冰淇淋机来制作,直接把大白兔奶糖糖浆和奶油倒入冰淇淋机就可以了!第二个就是最近风靡网络的雪糕——奥利奥雪糕!首先准备纯牛奶100克,白砂糖40克,淡奶油200克,奥利奥饼干一包,你一直在奥利奥饼干碎60克。准备好材料之后,我们将100克的纯牛奶,还有60克的饼干碎和20克的白砂糖一起放到容器中搅拌均匀以后放在一旁等着备用。把淡奶油倒到碗里面,然后加入20克的白砂糖,用自动的打蛋器一直搅拌,直至搅拌到奶油出现纹路,还有带着一点流动的状态。将刚才已经准备好的奥利奥牛奶放进淡奶油里面,搅拌均匀。然后我们取出模具,把已经打好的奥利奥奶油用裱花袋挤到模具里面,上面再分别放一块奥利奥,放进冰箱里面冻上一晚上,等到第二天就可以享受清凉香甜的雪糕啦。第三个就是清爽美味的抹茶冰淇淋!首先我们准备鸡蛋黄2个,145克的牛奶, 65克的白砂糖,还有5克的抹茶粉,250克的淡奶油,适量的麦片,可以选择自己喜欢的口味麦片。我们先把两个蛋黄和65克的白砂糖都放进奶锅里面,然后带入准备好的145克牛奶,开小火一边加热,一边搅拌,一直搅拌到砂糖融化才可。然后将准备的抹茶粉放进筛网里面过滤到加热的牛奶里面。关火以后将牛奶抹茶放在一边彻底晾凉。把准备好的淡奶油放到容器里面,然后将淡奶油开始打发,直到打发到7、8成就可以了。然后将在一旁晾凉的牛奶抹茶倒进奶油里面。搅拌均匀以后将抹茶奶油糊糊放进冰箱里面冰冻一个小时,然后取出来再次搅拌打发一次,再放进冰箱里面冷冻,这个程序要每个一个小时都做,重复3到4次就可以。然后将打发好的液体放进冰箱里面冷冻一晚上,再拿出来的时候撒点麦片,口感会更上一层,然后就可以享受冰凉的雪糕了!第四个就是酥酥甜甜的三明治冰淇淋饼干!首先我们准备适当的奥利奥碎,少许的香草精,适当的圆饼干,没有圆饼干的话,方的苏打饼干也可以,40克的炼乳和110克的淡奶油。我们将准备好的淡奶油放进容器里面,然后开始用自动打蛋器将奶油打发。当奶油出现纹路的时候,差不多五成发,然后放上适量的炼乳和香草精。再次打发之后要全发,然后我们可以加入奥利奥的饼干碎继续搅拌。找到一个小烤盘,然后把打好的奶油平铺上去。把烤盘放到冰箱里面,至少要冰冻六个小时。准备一个圆形的模切,将冰糕切成一个一个圆形,用两个饼干夹在一起,奥利奥的三明治冰淇淋就完成了!吃起来酥脆香甜,非常的适合小孩子来吃!最后一个就是最近网红的蛋黄雪糕!首先我们准备蛋黄部分的材料:两个咸蛋黄,牛奶10克,炼乳10克,细白砂糖5克。然后是雪糕部分的材料:细白砂糖10克,牛奶15克,淡奶油50克。我们先将两个咸蛋黄碾碎之后放进筛网,然后过筛。将10克的炼乳和10克的牛奶放进碎蛋黄里面搅拌至均匀,之后放进冰箱里面冷藏等着备用。把细白砂糖放进淡奶油里面,容器放到冰水里面用打蛋器将奶油打到6成发的状态,放在一旁留着备用。把淡奶油和咸蛋黄牛乳放在一起搅拌至均匀。拿出圆形的模具,然后把奶油炼乳放进模具里面。把模具放到冰箱里面冷冻最少要两个小时,这样蛋黄才会冻实诚。把15克的牛奶还有30克的炼乳一起混合,然后搅拌到完全融合在一起,放到冰箱的冷藏里面留着备用。然后拿出碗,放进10克的细白砂糖还有50克的淡奶油,在一起用电动搅拌器搅拌,知道奶油成6成发的状态。最后把牛奶炼乳拿出来和6成发的淡奶油搅拌在一起,直到均匀状态就可以。然后拿出雪糕的模具,把炼乳奶油倒到模具里面,成七分满状态,然后在上面放上两个之前冻好的咸蛋黄心儿。放到冰箱里面冻上最少要五个小。

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